ความอร่อยที่แสนพิเศษกับ 5 ร้านอาหารเฉพาะทางในโตเกียว

ความอร่อยที่แสนพิเศษกับ 5 ร้านอาหารเฉพาะทางในโตเกียว

ในญี่ปุ่นมีร้านอาหาร หรือคาเฟ่ประเภทเฉพาะทาง (専門店 , senmonten) อยู่มากมาย โดยจะเป็นร้านที่เน้นวัตถุดิบอย่างใดอย่างหนึ่งโดยเฉพาะ ซึ่งจะมีความพิถีพิถันตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การปรุง การนำเสนอ และยังมีเมนูน่าสนใจที่หาจากร้านธรรมดาไม่ได้ วันนี้เราจึงจะมาแนะนำ 5 ร้านเฉพาะทางใน โตเกียว ที่เป็น ร้านอร่อย หน้าตาดี คุณภาพคับจาน ให้ไปตามรอยกันค่ะ

Potato Cream

 

 

ร้านแรกคือ Potato Cream ใน จิยูกาโอกะ เป็นร้านสลัดมันฝรั่งรูปแบบใหม่ มีทั้งส่วนผสมแปลก ๆ ที่เข้ากันได้ดีกับสลัดมันฝรั่ง ทั้งส่วนผสมตามฤดูกาล ออกมาเป็นสลัดมันฝรั่งหลากสีสันในถ้วยไซซ์เหมาะมือ เมนูยอดนิยมและคลาสสิกที่สุดคือ ครีมมันฝรั่งมะเขือเทศใส่เนื้อสับกับมะเขือม่วง ความเปรี้ยวจากมะเขือเทศเข้ากันดีมากกับความหวานจากมันฝรั่ง มีเนื้อสับกับมะเขือม่วงในครีมมันฝรั่งให้เคี้ยวเล่น เป็นเมนูแนะนำที่ทั้งน่ารัก และมีรสชาติที่โดดเด่น ส่วนเมนูประจำฤดูร้อนจะเป็น ครีมมันฝรั่งใส่เบคอนซอสเพสโตกับแอสปารากัส ใช้ใบโหระพาหอม ๆ ตามฤดูกาล มีเมนูอื่น ๆ อีกมากมายหลายอย่างในราคาเพียง 550 เยนเท่านั้น

Potato Cream

พิกัด Jiyugaoka, Meguro City, Tokyo
เวลาทำการ 11.30-18.00 น. ปิดวันพุธ

Pomme d’Amour Tokyo

 

 

ร้านต่อมาคือ Pomme d’Amour Tokyo ในชินจูกุ เป็นร้านแอปเปิ้ลเคลือบน้ำตาลที่มักจะเห็นได้ตามงานเทศกาล ในร้านมีบรรยากาศแบบธรรมชาติ สามารถเพลิดเพลินกับแอปเปิ้ลเคลือบน้ำตาลแบบใหม่ ๆ ที่รับรองว่าจะไม่เคยทานที่ไหนมาก่อน หากใครไม่เคยทาน แนะนำให้ลอง แบบเบสิค (プレーン) แต่ถึงจะเบสิค ทางร้านก็มีความพิถีพิถันทั้งคุณภาพของแอปเปิ้ลและน้ำตาล ใครชอบของหวานจะต้องหลงใหลกับความกรุบกรอบของน้ำตาลแน่นอน อีกทั้งยังมี Cinnamon du Sucre แอปเปิ้ลเคลือบน้ำตาลโรยผงอบเชย ความหวานและความเปรี้ยวของแอปเปิ้ลก็เข้ากันดีกับอบเชย นอกจากนี้ยังมี Chocolat Nouveau แอปเปิ้ลเคลือบช็อกโกแลต และอีกมากมาย

Pomme d’Amour Tokyo

พิกัด Shinjuku, Shinjuku City, Tokyo
เวลาทำการ 13.00-20.00 น. ปิดเสาร์-อาทิตย์

Madosh! Cafe

 

 

ร้านต่อมาคือ Madosh! Cafe ร้านอะโวคาโดที่โดดเด่นด้วยผลอะโวคาโดลูกโตตั้งอยู่หน้าร้านและบนกระจกเขียนว่า AVOCADO? สามารถเพลิดเพลินกับอาหารจากอะโวคาโดหลากหลายเมนู ภายในร้านตกแต่งเป็นสไตล์ป๊อปแต่ดูเป็นธรรมชาติ เมนูยอดนิยมคือ ข้าวหน้าสแปมเทอริยากิอะโวคาโด เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของสแปมฉ่ำ ๆ และอะโวคาโดนุ่ม ๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูข้าวหน้าต่าง ๆ ที่มีอะโวคาโดช่วยเสริมความอร่อย ทั้งข้าวหน้าเนกิโทโระและข้าวหน้าแซลมอน เครื่องดื่มแนะนำคือ Avoppuccino สมูทตี้อะโวคาโดที่เลือกเติมไซรัปจากผลไม้ได้ตามชอบซึ่งมีให้เลือกกว่า 10 ชนิด แถมยังมีทีรามิสุและค็อกเทลที่ทำจากอะโวคาโดอีกด้วย

Madosh! Cafe

พิกัด Jingumae, Shibuya City, Tokyo แผนที่
เวลาทำการ จันทร์-ศุกร์ 11.30-21.00 น.
เสาร์-อาทิตย์ 11.00-21.00 น.

Kisaburou Noujou

 

 

 

ใครชอบทานไข่ดิบแบบคนญี่ปุ่น ต้องร้านต่อมา คือ Kisaburou Noujou ที่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ปรุงจากไข่และ ไก่ที่คัดสรรมาอย่างดีโดยเจ้าของร้านเอง มีไข่ที่รวบรวมจากทั่วประเทศญี่ปุ่น ซึ่งจะมีรสชาติที่หลากหลายตั้งแต่แบบเข้มข้นไปจนถึงแบบเบา ๆ ทานง่าย และยังใช้ไข่ที่เหมาะสมกับอาหารแต่ละเมนู เมนูคลาสสิคอย่าง Tamago Kake Gohan Gozen ก็สามารถตอกไข่ได้ไม่อั้น ใครชอบแบบไหนก็เปรียบเทียบไข่แต่ละแบบในร้านได้เลย แถมยังมีซุปมิโสะกับผักดองให้ด้วย นอกจากไข่ก็ยังมีเนื้อไก่ที่พิถีพิถันไม่แพ้กัน แต่ถ้าอยากทานทั้งไข่และไก่ก็ต้อง Yuyake Tamago Oyakodon ข้าวหน้าไก่และไข่ที่ใช้ไข่รสชาติเข้มข้น ไข่แดงสีเข้มเหมือนพระอาทิตย์ยามเย็น และไก่เนื้อแน่น ๆ เด้ง ๆ เป็นโอยาโกะด้งคุณภาพเยี่ยมที่เหมาะกับคนรักไข่และไก่

Kisaburou Noujou

พิกัด Sengoku, Bunkyo City, Tokyo
เวลาทำการ จันทร์-ศุกร์ 11.00-14.30 น., 17.00-22.00 น.
เสาร์-อาทิตย์ 11.00-16.00 น., 17.00-22.00 น.

CHEESE CRAFT WORKS

 

 

ร้านสุดท้ายคือ CHEESE CRAFT WORKS นอกจากในตัวเมืองโตเกียวแล้วยังมีสาขาที่โอไดบะด้วย ภายในร้านมีรูปโลโก้วัวสีเหลืองสดใส มีอาหารมากมายที่คนรักชีสเห็นแล้วต้องตาวาว เมนูขึ้นชื่อของที่นี่คือ ปุยชีสฟองดูของนางฟ้า ซึ่งฮิตมากในโซเชียล ฟองดูชีสประกอบด้วยชีสสองชั้น คือ ฟองดูชีสเข้มข้นและโฟมชีสเนื้อนุ่มเบา ๆ ให้ได้อร่อยกับชีสทั้งสองรสชาติสองรสสัมผัส ส่วนของหวานก็ไม่น้อยหน้า แรร์ชีสเค้กรูปร่างร่างน่ารักเหมือนกับชีสในการ์ตูน ทั้งเข้มข้นทั้งสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบ เป็นเมนูที่ต้องมาทานมาถ่ายรูปลงโซเชียลให้ได้    สล็อตเว็บตรง

CHEESE CRAFT WORKS   

พิกัด Minamiikebukuro, Toshima City, Tokyo
เวลาทำการ 11.00-21.00 น.

น่าทานทุกร้านเลยจริง ๆ ทั้งความเอาใจใส่ในวัตถุดิบ และเมนูแปลก ๆ ที่หาได้ยาก ล้วนเป็นเสน่ห์ของร้านเฉพาะทาง ถ้ามีโอกาสต้องไปลองทานให้ได้เลยนะคะ ^^